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搾り粕で作ったふりかけ

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かけるべき時間をかけて造られた本醸造醤油「生成り、」の製造過程で残る搾り粕を乾燥させ、鰹節や胡麻などをブレンドしたふりかけです。ご飯はもちろん、うどんやポテトサラダなどいろんな用途でお使いいただけます。

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九州の食卓・コンパクト便

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■九州の食卓便と産地直送便との同梱はできません。九州の食卓便と産地直送便を同時にご注文いただいた場合、それぞれに送料がかかります。

■九州の食卓便と産地直送便との同梱はできません。九州の食卓便と産地直送便を同時にご注文いただいた場合、それぞれに送料がかかります。

■常温便とクール便との同梱はできません。

■ご注文のお手続きが完了した時点で在庫の確保とさせていただいています。

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［九州の食卓2011年夏号・2013年春号掲載］

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諸味の香りと滋味な味にごはんがすすむ

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福岡県糸島市の「ミツル醤油醸造元」が作るオリジナルのふりかけです。
自社で二年間かけて発酵と熟成をさせた諸味を圧搾して造る濃口醤油「生成り、」の製造過程で出る搾り粕を乾燥させ長崎県産の胡麻や鹿児島県産の本枯れ節をブレンドしています。

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粕は、諸味の香りと味がしっかり残り、滋味に富む醗酵食品。
負圧乾燥という、素材の風味を損なわない方法で乾燥させ、ふりかけにしています。 

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ごはんのおともにはもちろん、お茶漬けやお浸し、酢の物やポテトサラダ、和風パスタなど用途は多様。
料理に彩りと風味、食感を添える調味料としてもお使いいただけます。

• システム商品コード

  ：000000000571

• 製造元

  ：ミツル醤油醸造元

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