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おいしい米の産地の有機米
渡辺農産の代表、渡辺智一さんは、代々続く米農家。加えて、熊本県菊池市七城町は、全国的に評価の高い米どころとして知られるエリアです。 渡辺さんは、31歳の時に無農薬、無化学肥料栽培による米作りに着手。代々受け継ぐ7.5haの田んぼで、 「赤ちゃんの離乳食にも安心して食べてもらえる米」を実践しています。 肥料は牛糞堆肥と米ぬかが中心、除草はジャンボタニシと田押し車です。
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おいしい米の名産地「七城」
熊本県北部に位置する菊池市。
7世紀後半には九州防衛のための古代山城である鞠智城が築かれるなど
古い歴史を持つエリアです。
同時に、この地は熊本を代表する米どころでもあります。
江戸時代には東の「加賀米」と並び称されるほどの高級米として「肥後米(菊池米)」は知られていました。
そして、その菊池の中でも特においしい米が穫れる地域として知られるのが迫間川流域に広がる七城地区です。
日本穀物検定協会の食味ランキングでも七城米は最高位である「特A」の常連です。
ミネラルを豊富に含んだ、水はけのいい土がおいしい米を育んでいます。
さっぱりとしていて、飽きのこないお米
渡辺智一さんの田んぼも その七城地区にあります。
6年ほど前から無農薬、無化学肥料による栽培を開始。
現在は管理する7.5haすべての田んぼで農薬と化学肥料を使わずに育て、そのうちの2.7haで有機JASの認証を取得しています。
渡辺さんの思いは「微生物がいっぱいいる土で、健康で元気な米を育てたい」というもの。
粒感がしっかりしていて、適度な甘味を持ちながらさっぱりしていて飽きのこない米を理想としています。
有機栽培にしてから土が変わってきたのも実感していて「安全・安心は当たり前。その上でおいしい米を作りたい」という渡辺さんの思いが詰まったお米をぜひ食べてみてください。
生産者 |
渡辺農産(渡辺智一) |
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生産地 | 熊本県菊池市 |
栽培方法 |
農 薬:栽培期間中不使用 農 薬:栽培期間中有機肥料使用 除草剤:栽培期間中不使用 |
内 容 | 令和2年産ヒノヒカリ |
内容量 | 2kg |
商品タイプ | 産地直送・常温便(お米) |
配達方法 | 佐川急便(常温便) |
配送サイズ | 産地直送80 |
発送日 | 毎週火曜 |
ギフト対応 | のし/対応可 |
九州 |
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四国 |
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近畿 |
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北陸 |
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東海 |
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