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九州の食卓 2015年春号[vol.25]

九州の食卓 2015年春号[vol.25]

817(税込)

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特集

心弾む、自炊ごはん!


単身世帯が増加し、孤食が増えている現代社会で、
自炊を楽しむ三名の食卓を覗いてみました。
そこには、一人での食事を充実させるアイデアや、
ちょっとした工夫がありました。かるべけいこさん
による、一人分でも作りやすいレシピ10点も
紹介します。

 

 

おすすめコンテンツ

 

特別企画 九州味旅・奄美

奄美群島の三つの島へ。喜界島ではサトウキビを育て、黒砂糖を作る人を訪ね、加計呂麻島では海を眼前に贅沢な夕食を。奄美大島ではシマ唄とシマ料理に酔いしれる…。小さなお土産も用意しました。ぜひご応募ください。


 

 

新規就農応援プロジェクト 九州天然野菜

“九州天然野菜”を、通信販売でご購入いただける新プロジェクト始動! 九州各県の生産者が、農薬や化学肥料を使わずに育てた米や野菜をお届けします。誌面では、各生産者の家族や農法、生産物にかける思いをご紹介。


 

  

細川亜衣さんの恋する道具たち

料理家の細川亜衣さんが愛用する台所道具を紹介。オリーブの木のまな板、銅の蒸し器、アンティークのリネンクロス…。すべて機能的で美しく、長く愛せる“料理のパートナー”だそう。お取り寄せできる品もあります。

 


CONTENT

食卓物語


宝珠山より豆便り


広沢京子の四季のお弁当


心弾む、自炊ごはん!


細川亜衣さんの恋する道具たち


大分・朝地発!
食とこころをつなぐ試み


編集部のできるだけ手作り 燻製


手仕事マルシェ・
新規就農応援プロジェクト


特別企画
九州味旅・奄美


かるべけいこの ごはんのイロハ


Enjoy♪ my vege garden


Table Talk
 九食ホットライン
 インフォメーション
 僕が農薬使用を止めた理由
 吉本由美の土いじり、友の会
 晴れた日は山にいる 中村和彦さん
 読者の食卓
 ショップリスト
 クマさんのいのちのことば 竹熊宜孝さん


発行元 株式会社ナインフィールド
九州の食卓編集室
製造地 熊本県大津町
ページ数 114ページ
発行日 2015年4月20日
商品のタイプ 九州の食卓より発送
配達方法 クロネコDM便
在庫の有無 あり
備考 1冊~2冊のご注文の場合、別途167円、3冊ご注文の場合、別途334円送料をいただきます。4冊以上ご購入の場合、送料は無料です。